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Itens selecionados

Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos

Biblioteca

EPAMIG (3)

Autor

	MORAES, José Mauro de. (2)
	FREITAS, Luiz Cláudio Gomes de (1)
	MORAES, José Mauro de (1)

Assunto

	Laticínio (2)
	Produto derivado do leite (2)
	Cheese (1)
	Cheesemaking (1)
	Conservação de alimento (1)

	Controle biológico (1)
	Controle microbiano (1)
	Dairy products (1)
	Fermentação lática (1)
	Food technology (1)
	Indústria (1)
	Leite pasteurizado (1)
	Microbiologia de alimento (1)
	Milk (1)
	Minas Gerais (1)
	Processamento (1)
	Produção (1)
	Qualidade (1)
	Queijo (1)
	Tecnologia (1)

Mais...

Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	1986 (1)
	1984 (1)
	1983 (1)

Idioma

Português (3)

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Relevância

Registros recuperados : 3

1.

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MORAES, José Mauro de. Métodos alternativos para controle microbiológico do leite de consumo. Informe Agropecuário. Leite de consumo, Belo Horizonte, ano 12, n. 137, p. 18-22, maio 1986.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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MORAES, José Mauro de. Fermento para queijo: utilização e preparo artesanal. Informe Agropecuário. Leite e derivados, Belo Horizonte, ano 10, n. 115, p.27-30, jul. 1984.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

3.

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MORAES, José Mauro de; FREITAS, Luiz Cláudio Gomes de. Adaptação da tecnologia de fabricação de queijo gorgonzola. Belo Horizonte: EPAMIG, 1983. 20 p. il. ( EPAMIG. Boletim Técnico, 3 ).

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 3

Biblioteca

EPAMIG (2)

Autor

	CONCEIÇÃO, Marco Antônio Fonseca (1)
	GARRIDO, Lucas da Ressurreição (1)
	GARRIDO, Lucas da Ressurreição. (1)
	MAIA, João Dimas Garcia (1)

Assunto

	Fruta de clima temperado (2)
	Ameixa (1)
	Antracnose (1)
	Bacteriose (1)
	Bacterium (1)

	Bactéria (1)
	Controle (1)
	Crespeira (1)
	Disease control (1)
	Doença de planta (1)
	Doença fúngica (1)
	Escaldadura das folhas da ameixeira (1)
	Ferrugem (1)
	Fitopatógeno (1)
	Fruit disease (1)
	Fruticultura (1)
	Fungo (1)
	Fungus (1)
	Furo de bala (1)
	Gomose (1)

Mais...

Idioma

Português (2)

Ordenar por:

Relevância

Registros recuperados : 2

1.

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GARRIDO, Lucas da Ressurreição. Doenças das rosáceas de caroço. Informe Agropecuário. Manejo de doenças de fruteiras de clima temperado, subtropical e tropical, Belo Horizonte, v. 37, n. 291, p. 75-85, 2016.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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MAIA, João Dimas Garcia; GARRIDO, Lucas da Ressurreição; CONCEIÇÃO, Marco Antônio Fonseca. Manejo da uva 'Niágara' em regiões tropicais. Informe Agropecuário. Uva de mesa, Belo Horizonte, v. 36, n. 289, p. 30-40, 2015. il. color.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 2

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