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Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos
Biblioteca
EPAMIG
(1)
Autor
BALLUS, Cristiano Augusto et al.
(1)
Assunto
Alimento funcional
(1)
Exopolissacarídeos
(1)
Fermentação
(1)
Laticínio
(1)
Leite fermentado
(1)
Prebiótico
(1)
Probiótico
(1)
Mais...
Tipo do material
Artigo de periódico
(1)
Ano de publicação
2010
(1)
Idioma
Português
(1)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
BALLUS, Cristiano Augusto et al
.
Aspectos científicos e tecnológicos do emprego de culturas probióticas na elaboração de produtos lácteos fermentados: revisão.
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos - CEPPA, v. 28, n. 1, p. 85- 96, jan./jun. 2010.
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
Biblioteca
EPAMIG
(1)
Autor
BAHIA FILHO, Antônio Fernandino de Castro.
(1)
GARCIA, João Carlos
(1)
Assunto
Indústria
(1)
Maize
(1)
Market economies
(1)
Mercado externo
(1)
Mercado interno
(1)
Milho
(1)
Semente
(1)
Mais...
Idioma
Português
(1)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
GARCIA, João Carlos
;
BAHIA FILHO, Antônio Fernandino de Castro
.
Efeitos da globalização sobre a cultura do milho no Brasil.
Informe Agropecuário. Globalização da economia e o agronegócio, Belo Horizonte, v. 20, n. 199, p. 111-114, jul./ago. 1999.
Biblioteca(s):
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
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