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Coleção de periódicos

Biblioteca

EPAMIG (2)

Autor

	BALLUS, Cristiano Augusto (1)
	BALLUS, Cristiano Augusto et al. (1)
	GODOY, Helena Teixeira. (1)
	OLIVEIRA, Adelson Francisco de (1)
	SILVA, Luiz Fernando de Oliveira da (1)

Assunto

	Alimento funcional (1)
	Azeite (1)
	Composição química (1)
	Composto fenólico (1)
	EPAMIG (1)

	Exopolissacarídeos (1)
	Fatty acid (1)
	Fermentação (1)
	Laticínio (1)
	Leite fermentado (1)
	Lipídio (1)
	Maria da Fé (1)
	Olea europaea (1)
	Olive oil (1)
	Oliveira (1)
	Phenolic compound (1)
	Planta oleaginosa (1)
	Prebiótico (1)
	Probiótico (1)
	Tocoferol (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	2014 (1)
	2010 (1)

Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

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BALLUS, Cristiano Augusto et al. Aspectos científicos e tecnológicos do emprego de culturas probióticas na elaboração de produtos lácteos fermentados: revisão. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos - CEPPA, v. 28, n. 1, p. 85- 96, jan./jun. 2010.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

2.

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BALLUS, Cristiano Augusto; OLIVEIRA, Adelson Francisco de; SILVA, Luiz Fernando de Oliveira da; GODOY, Helena Teixeira. Análise de compostos fenólicos, tocoferóis e ácidos graxos em azeites de oliva extraídos de oliveiras cultivadas no Sul de Minas Gerais. Informe Agropecuário. Azeite de oliva: ouro verde e amarelo, Belo Horizonte, v. 35, n. 282, p. 50-57, 2014.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 2

Biblioteca

EPAMIG (1)

Autor

	GOMES, Fernanda de Kássia (1)
	LIMA, Núbia Micaela Ferreira (1)
	MOREIRA, Júlia dos Santos (1)
	RODRIGUES, Raissa da Silva (1)
	SILVA JUNIOR, Júlio César Rieiro da (1)

SILVA, Karina Toledo da (1)

Mais...

Assunto

	Alimento para animal (1)
	Capim-elefante (1)
	Capineira (1)
	Composição bromatológica (1)
	Ensilagem (1)

	Matéria seca (1)
	Silagem (1)

Mais...

Idioma

Português (1)

Tipo do arquivo

Página Web (1)

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Registros recuperados : 1

1.

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GOMES, Fernanda de Kássia; SILVA, Karina Toledo da; LIMA, Núbia Micaela Ferreira; MOREIRA, Júlia dos Santos; RODRIGUES, Raissa da Silva; SILVA JUNIOR, Júlio César Rieiro da. Impacto do uso de aditivos e tempo de estocagem na fermentação da silagem de 'BRS Capiaçu’. Belo Horizonte: EPAMIG, 2025. 9 p. il. color. (EPAMIG. Circular Técnica, 438). Circular Técnica produzida pela EPAMIG-Oeste - CESR.

Biblioteca(s): Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Registros recuperados : 1

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